一、装卸工艺概念
装卸工艺是指按照一定的劳动组织形式，运用装卸机械及其配套工具等物质手段，遵照规定的技术标准和规范，完成货物在不同运输方式之间换装作业的方法和程序。
其主要内容包括装卸作业的操作方法、作业技术标准和规范，以及维护工艺纪律的生产组织程序。
二、装卸工艺过程及其组成
装卸工艺过程是指货物从进港到出港所进行的全部作业的综合，它由一个或一个以上的操作过程组成。货物经过港口有直接换装和间接换装两种方式。
例题：在港口企业生产过程中，由于船、车、港、货的不平衡特点的影响，港口装卸作业大部分是以（  ）方式进行的。（05年真题）
A.直接
B.间接
C.随机
D.计划
答案：B
任何一个装卸工艺过程都由下列基本要素构成：
(一) 货物
(二) 工艺设备
(三) 能源
(四) 控制
控制是港口生产系统对装卸机械化系统进行操纵、控制、调整的总称。控制的目的是保证系统的正常运转，保证系统按照要求的最佳技术、经济指标运行。
装卸作业中，机械完成的工序吨占工艺过程工序吨的百分比，称为机械化作业比重。
机械化作业比重=
例题：装卸工艺过程是指货物从进港到出港所进行的全部作业的综合，它由一个或一个以上的操作过程组成。在一个完整的操作过程中，能起独立作用的部分称为（  ）。（05年真题）
A.操作方法
B.装卸组织
C.作业技术
D.装卸工序
答案：D
三、装卸工艺设计的一般原则和基本要求
(一) 装卸工艺设计的一般原则
(二) 装卸工艺设计的基本要求
四、影响机械化系统选择的主要因素
(一) 货物
货物因素包括货物特性、吞吐量和货物流向。
货物的种类、性质不同，则装卸这些货物的机械设备也有所不同。
吞吐量大小关系到是否需要设置专业化泊位和采用专业化机械。它是确定机械化系统生产能力和生产效率的依据，直接影响到机械设备的类型和数量。
(二) 运输工具
(三) 自然条件
自然条件包括地质条件、水文条件和气象条件等三个方面。
地质条件对码头形式、结构、造价及机械设备的选用有重大影响。
水文条件主要是水位的变化。
气象条件对机械化系统也有重要的影响。
(四) 港口建筑物及其设施
港口建筑物及其设施对机械化系统产生的影响主要是码头、库场、铁路、道路等等。
(五) 运输组织
车船运输组织的特点是选择装卸机械类型、决定工艺方案的又一重要因素。