参考解析：

1．解析：散剂系指原料药物与适宜的辅料经粉碎、均匀混合制成的干燥粉末状制剂，故排除A。与固体制剂相比，液体制剂的特点有：分散度大、吸收快、作用较迅速，故排除B。因比表面积大，散剂易吸潮、药物成分化学活性增强而容易散失、氧化，所以易吸湿或易氧化变质的药物、刺激性大的药物、含挥发性成分多且剂量大的药物不宜制成散剂，故排除C，正确答案为E。散剂比表面积大、易分散有利吸收、起效迅速，故排除D。

2．解析：A项稀释剂适用于主药剂量小于0．1g，或浸膏黏性太大，或含浸膏量多、制片困难者。B项吸收剂适用于原料药(含中间体)中含有较多挥发油、脂肪油或其他液体而需制片者。E项润湿剂适用于具有一定黏性的药料制粒压片。 D项黏合剂适用于没有黏性或黏性不足的药料制粒压片。C项崩解剂的作用是消除因黏合剂和高度压缩而产生的结合力。 本题答案为A。

3．解析：聚乙烯醇(PVA)是最常用的成膜材料，其在温水中能很快溶解，成膜性、脱膜性以及膜的抗拉强度，柔软性、吸湿性良好，无毒无刺激性。本题答案为D。

4．解析：《中国药典》中水蛭采用生物效价检测方法控制其质量，故本题选C。生物效价测定法是在严格控制的试验条件下，通过比较标准品和供试品对生物体或离体器官与组织的特定生物效应(效价)，从而控制和评价供试品质量或活性的一种方法。适用于结构复杂或理化方法不能测定其含量或者理化测定不能反映其临床生物活性的药物。

5．解析：大多数利水渗湿药，如茯苓、猪苓、泽泻、半边莲、车前子、茵陈等均具有不同程度的利尿作用，故排除B。茯苓、猪苓、茵陈、金钱草、木通等具有抗菌作用，故排除C。茯苓多糖能促进巨噬细胞吞噬功能，提高淋巴细胞转化率，促进抗体形成，具有增强非特异性免疫、细胞免疫和体液免疫功能的作用，故排除D。茯苓多糖、茯苓素及茵陈均有抗肿瘤作用，能抑制多种动物移植性肿瘤的生长，故排除E。本题答案为A。