一、单选题 （共60题，每题1分。每题的备选项中，只有1个最符合题意） 
1、 原先各自独立经营的饭店用某种特定的方式整合到一起的经营方式称为( )。　
A．饭店连锁 
B．饭店特许经营 
C．饭店集团化 
D．饭店委托管理 
标准答案： c 
2、 目前我国饭店市场上本土饭店集团绝大多数都是( )的集团。 
A．品牌输出为主 
B．资本输出为主 
C．专业化管理为主 
D．资本输出和专业化管理并举 
标准答案： d 
3、 20世纪六七十年代的洲际发展阶段，国际饭店集团能获得快速发展的原因是( )。 
A．民航业的发展 
B．铁路的发展 
C．公路的发展 
D．水运的发展 
标准答案： a 
4、 国际饭店集团的区域发展阶段是指( )。 
A．20世纪30～40年代 
B．20世纪40～50年代 
C．20世纪60～70年代 
D．20世纪80～90年代 
标准答案： b 
5、 中国政府与外商合资兴建的中国第一家合资饭店是( )。 
A．北京贵宾楼饭店 
B．北京饭店 
C．北京丽都假日饭店 
D．北京建国饭店 
标准答案： d