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1、鱼肝油乳剂处方的组成是鱼肝油500ml、阿拉伯胶细粉125g、西黄著胶细粉7g、糖精钠0.1g、挥发杏仁油1ml、羟苯乙酯0.5g及纯化水适量。其中，羟苯乙酯的作用是
A.乳化剂
B.润湿剂
C.增溶剂
D.助溶剂
E.防腐剂
参考答案：E
参考解析：处方中鱼肝油为药物，兼作油相;阿拉伯胶为乳化剂;西黄著胶为稳定性;糖精钠和杏仁油为矫味剂;羟苯乙酯为防腐剂。
2、【多选题】乳剂常出现哪些不稳定现象
A. 分层
B. 絮凝
C. 破裂
D. 转相
E. 酸败
参考答案：ABCDE
参考解析：本题考查乳剂的不稳定性。乳剂属热力学不稳定的非均相体系，由于分散体系及外界条件的影响常常出现分层、絮凝、转相、破裂和酸败等不稳定现象。
材料题 回答3-5题
A．ζ电位降低
B. 分散相与连续相存在密度差
C．微生物及光、热、空气等的作用
D．乳化剂失去乳化作用
E．乳化剂类型改变
造成下列乳剂不稳定现象的原因是
3、【配伍选择题】分层( )。
参考答案：B
参考解析：本题考查乳剂的不稳定现象。乳剂属热力学不稳定的非均相体系。分层：分散相与连续相存在密度差；转
相：乳化剂类型改变；酸败：微生物及光、热、空气等的作用；絮凝：ζ电位降低。
4、【配伍选择题】转相( )。
参考答案：E
参考解析：本题考查乳剂的不稳定现象。乳剂属热力学不稳定的非均相体系。分层：分散相与连续相存在密度差；转
相：乳化剂类型改变；酸败：微生物及光、热、空气等的作用；絮凝：ζ电位降低。
5、【配伍选择题】酸败( )。
参考答案：C
参考解析：本题考查乳剂的不稳定现象。乳剂属热力学不稳定的非均相体系。分层：分散相与连续相存在密度差；转
相：乳化剂类型改变；酸败：微生物及光、热、空气等的作用；絮凝：ζ电位降低。
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