治疗饮食及试验饮食是考生需要掌握的知识点，消毒、灭菌方法有哪些？考前需要了解噢！
【治疗饮食及试验饮食常考点】
分类 | 适用于 |
高热量 | 甲亢、高热、大面积烧伤 |
高蛋白 | 结核、大面积烧伤 |
低蛋白 | 肾炎、尿毒症、肝性脑病 |
低脂肪 | 高脂血症、冠心病（＜50g/d）；肝、胆、胰疾病（＜40g/d） |
低盐 | ＜2g/天，禁食腌制食品，肾炎、心脏病、腹水、高血压 |
无盐低钠 | 水肿较重 |
少渣 | 少纤维素、少油、清淡，肠炎、痢疾 |
高纤维素 | 便秘、肥胖、糖尿病 |
低胆固醇 | 高胆固醇血症、冠心病 |
要素 | 口服——37℃左右，鼻饲及经造瘘口——41～42℃，滴速40～60滴/分 |
试验饮食
（一）胆囊B超检查饮食：
用于需要进行B超检查有无胆囊、胆管及肝胆管疾病的病人。
1.检查前3日——禁食牛奶、豆制品等发酵产气食物。
2.检查前3日晚餐——进无脂肪、低蛋白、高碳水化合物、清淡的饮食，以减少胆汁分泌。
3.造影检查当日——禁食早餐，第一次B超检查后，如果胆囊显影良好，再让病人进食高脂肪餐。。
临床上常用——油煎荷包蛋2只或高脂肪的方便餐，脂肪量不低于20～50g。
4.待30～45分钟后第二次B超检查后，观察胆囊的收缩情况。
（二）潜血试验饮食：
1.试验前3天——禁食肉类、动物血、肝脏、含铁剂药物及绿色蔬菜；
2.可食用——牛奶、豆制品、冬瓜、白菜、土豆、粉丝、马铃薯等。
（三）吸碘试验饮食：
1.用于——检查甲状腺功能。
2.试验前——禁食含碘丰富的食物。
【练习题】患者男，56岁。需做大便潜血试验，护士指导其在标本采集前三天内，可食用的食物为
A.肉类
B.动物肝
C.绿叶蔬菜
D.豆制品
E.动物血
参考答案：D
参考解析：潜血试验可食用牛奶、豆制品、冬瓜、白菜、土豆、粉丝、马铃薯等。
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